DEGUSTAZIONI DI TOSCANA
LE DEGUSTAZIONI
TI RACCONTO LA TOSCANA PROFONDA
Un viaggio multisensoriale tra passato e presente, dove i sapori della Toscana si rivelano attraverso selezioni artigianali, abbinamenti curati e prodotti di eccellenza, per un’esperienza che lascia il segno
Nella nostra Cantina, la degustazione non è solo un assaggio: è un viaggio tra sapori autentici, frutto di una ricerca accurata e della profonda conoscenza delle eccellenze del territorio. Ogni prodotto selezionato racconta una storia, quella di piccoli produttori e di tradizioni artigianali tramandate nel tempo. Durante la degustazione, ogni assaggio viene raccontato, svelandone l’origine, il legame con la terra e le mani che lo hanno creato.
Le degustazioni si svolgono in spazi che riflettono due anime: una sala moderna, luminosa e raffinata, dove abbinamenti innovativi e sorprendenti incontrano la curiosità del palato, e un ambiente tradizionale, intimo e avvolgente, perfetto per chi vuole immergersi nei sapori più autentici della Toscana.
Dal vino toscano, che racchiude l’essenza delle colline e la passione dei vignaioli, ai formaggi accompagnati da miele e confetture artigianali, passando per i salumi stagionati e il tartufo, ogni elemento viene selezionato con cura e raccontato per valorizzarne unicità e carattere. La degustazione non è solo un piacere per il palato, ma un’esperienza che celebra il meglio del territorio, offrendo un racconto che unisce tradizione, passione e innovazione.
IL RACCONTO DEL GUSTO
La degustazione si articola in diversi momenti, pensati per far scoprire i sapori autentici della Toscana attraverso un percorso guidato e curato con attenzione. Ogni fase è accompagnata da spiegazioni dettagliate sui prodotti, sulle loro origini e sulle lavorazioni artigianali che li rendono unici.
Si inizia con i formaggi, proposti in diverse stagionature e accompagnati da miele, marmellate e frutta secca, in abbinamenti studiati per esaltarne il gusto. Si prosegue con i salumi, scelti tra le migliori lavorazioni toscane, e il prosciutto sotto cenere di quercia, eccellenza simbolo della nostra Cantina. Ogni assaggio è affiancato da vini locali come il Carmignano e il Sangiovese, selezionati per valorizzare ogni sapore.
Il percorso si conclude con una selezione di dolci tipici, accompagnati da Vin Santo di produzione locale, regalando un finale dolce e raffinato. Ogni momento della degustazione è pensato per offrire un’esperienza unica, che unisce sapori, storie e tradizione in un viaggio gastronomico indimenticabile.
La degustazione è un’esperienza che unisce sapori autentici, tradizioni artigianali e abbinamenti ricercati. Ogni momento del percorso è pensato per esaltare i prodotti e raccontare le storie che li rendono unici
